365bet亚洲官网|365bet体育|betway体育亚洲版入口

存眷我们
红酒课堂 红酒品鉴 红酒美食 红酒产区 红酒旅游

西班牙葡萄酒较专业的产区里奥哈Rioja

时间:2020-08-07 15:18来源:www.bluefite.com 编辑:蓝菲红酒 点击:

  在西班牙地区的餐厅中,如果你想喝一整瓶葡萄酒,那就只有里奥哈Rioja了,对于其他地区的葡萄酒,一般都是用半瓶来卖的,因为是要做零杯的。对于西班牙葡萄酒较专业的产区里奥哈Rioja,你了解多少?
 

里奥哈Rioja
 

  里奥哈Rioja

  另外,据说,近一世纪以来,法国南部的一些酒厂都会向Rioja的酒庄采购「原料酒」,然后经过调制、包装,变成法国酒销售,可见品质与法国葡萄酒相近。

  而不少懂得品评葡萄酒的行家亦认为,西班牙Rioja的酒可与法国波尔多的酒媲美。

  当然,这也有历史渊源的。按照西班牙商务办事处所提供的资料指出,十九世纪中末期,法国的葡萄园受到根瘤虫(Phylloxera)侵袭,摧毁了当地的葡萄树。因此,波尔多的葡萄农越过法、西边界,来到Rioja觅地设厂,同时也把栽种与酿造技术带往该地,就这样,奠定了Rioja成为专业葡萄酒区的基石,西班牙酒自此挤进世纪级行列,并占有一席之地。

  Rioja以出产红酒为主,加上瓶形与风味都与隔邻的法国波尔多近似,但价位低了些,所以相当具竞争优势,在世界各地的消费市场愈来愈受欢迎,台湾引进Rioja红酒的比重也慢慢增加。

  近年来,来自欧盟的资金,改善了西班牙的酿酒设备,尤其是Rioja地区的酒厂,企图心更强,对更新现代化设备,不遗余力,既增加产量,还设法提升酒质。

  Rioja地区有多少葡萄酒

  不管是混用葡萄调酿,或单一品种纯酿,Rioja地区都有。采收、发酵后,用橡木桶来存放一段时间,之后就是装瓶藏封在酒窖里,而具有规模的酒庄藏窖不少,包括Marques de Murrieta、Marques de Riscal、El Coto Rioja等,都很具看头。

  这些酒庄建筑风格不似波尔多的古堡那般华丽,而比较像度假的庄园。进入存酒的仓库,一桶一桶陈旧的橡木酒桶堆高至顶,颇为壮观,至于大型的不锈钢桶则一字排开,也很宏伟。Marques de Riscal的讲解员说,橡木桶的酒,有着难以言喻的特色,但,不锈钢桶的酒,品质比较稳定。

  接着往酒窖走去,那是葡萄酒睡觉的地方。

  在狭窄的通道中间,一股潮湿的霉味混着酒香扑鼻而来,冰冷、阴暗、静谧的空间,宛如洞穴,也像葡萄酒的基地。时间在这里都有不同的样子,如果要拍影片、MTV,这里是很不错的场景,气氛、效果一流。
 

里奥哈Rioja
 

  Rioja的酒适合珍藏吗

  一瓶瓶陈年佳酿,满布灰尘,Marques de Murrieta酒庄的专业经理人取出此中一瓶,拭去尘埃,黑色的瓶身露出一九六八的字样,经理人说,这是好年份的陈酒,现已成该酒庄的珍藏。

  一般说来,Rioja的酒多半藏放在古老的橡木桶中,有厚重的橡木味,不过,这几年,有些改变,部分酒庄有偌大的不锈钢桶,透过帮浦将葡萄汁输到电脑或机器温控的不锈钢桶里发酵,减少存放在橡木桶的时间,直接装瓶,使酒减少橡木桶味,而使酒具有花香。目前,在品酒专家的眼中,Rioja的酒属于深沉而有柔顺之味。

  西班牙葡萄酒较专业的产区里奥哈Rioja的推荐就到这里了,西班牙葡萄酒也是比较出名的,出产了比较多优质葡萄酒,所以很受大家的欢迎。如果大家喝葡萄酒是不可以贪杯的哦,贪杯会影响身体健康。

------分隔线----------------------------
淘宝商城
企业微博
东莞市365bet亚洲官网有限企业    地址:东莞市南城区财富广场A座13A04室
德律风:0769-89836999    传真:0769-89836899    全国免费招商热线:400-8766-199

365bet亚洲官网|365bet体育

XML 地图 | Sitemap 地图