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蓝菲葡萄酒学院丨为什么澳洲红酒人人爱

时间:2020-07-24 14:51来源:www.bluefite.com 编辑:蓝菲葡萄酒学院 点击:

  很多人都说澳洲红酒“好”,具体好在哪里?可能很多人都不清楚,只是有人说澳洲红酒好,就觉得澳洲红酒好,于是就抉择跟风购买。事实上,澳洲红酒并不是炒作出来,它是真的有许多的好处,下面就来阐发下澳洲红酒好在哪里。

  1、澳大利亚是世界葡萄酒出产大国,葡萄种植面积达16.3万公顷,目前对中国出口仅次于法国,居第二位。有专家预计,澳大利亚将发展成为世界最大的葡萄酒供应国。

  2、澳大利亚地理位置优越,适合葡萄种植和生长。澳大利亚自然环境优良,地广人稀,没有污染,对绿以产品。澳大利亚常年阳光充沛,葡萄有了足够的日照,生长良好并没有任何污染,酿出的酒自然丰满浓郁,并且酒的口味柔和,果香丰富,口感清新,易入口,尤其适合初饮葡萄酒的人士,非常适于搭配中餐菜肴。

  3、澳大利亚的葡萄农在酿酒时,普遍采用橡木桶储存及低温发酵技术,故制造出的葡萄酒以口感丰腴,并带有巧克力和水果香为其特色。

  4、澳大利亚锐意创新的酿酒扶、多元学问背景的酿酒经,以及崇尚保留葡萄品种的最高度原味和果香的酿酒哲学,使得澳洲葡萄酒充满个性和活力。
 

澳洲红酒
 

  5、酒质稳定是澳大利亚酒的一大优点。这里的酿酒方法有别于欧洲,如果说项欧洲酿酒业属于农业范畴的话,澳大利亚的酿酒业则应称为工业。欧洲严格遵循的传统酿酒方式,酒质与气候密切相关,遇到不好的年份,酒的品质会受到很大的影响。澳大利亚则多为大型酒厂,采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备,再加上澳大利亚稳定的气候条件,每年出产的葡萄酒的品质也相对稳定。所以在购买时不必像挑选欧洲酒那样过多地考虑年份问题。澳洲产区所具有的锐意创新,出类拔萃的酿酒技术,使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年,在其年轻时饮用味道就已味道佳。

  6、澳洲人特有的简单、纯朴、憨厚、不视金钱为目的,而把信用和快乐生活视为追求,也是他们可以酿造出质优价廉的世界级美酒的决定因素。

  7、南澳洲以得天厚的优良环境成为澳大利亚最大的葡萄酒出产地,其产量超过全澳洲的一半。这里气候温暖,出产的葡萄酒浓郁而丰满,颜色深浓。澳洲最著名、最昂贵、荣获国际大奖的葡萄酒几乎都产自这里。

  9、不管是出于什么考虑,敢于创新,是“新世界”产区的特点,也有利于葡萄酒普及消费的需要。新世界产区的代表之一——澳大利亚在葡萄酒包装方面在世界上风骚。在澳大利亚得到广泛使用的是金属螺旋帽瓶盖。这种相对于传统的软木塞包装属于“异类”的螺旋帽瓶盖,其对葡萄酒酒体的影响程度在行业内已经争论多年,但最终在消费者出格是新世界产区的消费者认可下大行其道,慢慢侵蚀着软木塞的地盘。

  为什么澳洲红酒人人爱?正是因为澳洲葡萄酒有许多的优势,所以他才成为了人们喜爱的红酒国家,目前市场上的大部分红酒也来自澳洲。当然,澳洲葡萄酒并不是全部都好,它也有不好的一面,买澳洲红酒的时候也要选对品牌。

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