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蓝菲葡萄酒学院丨购买法国葡萄酒要注意什么

时间:2020-08-06 15:06来源:www.bluefite.com 编辑:蓝菲葡萄酒学院 点击:

  越来越多的人喜欢喝葡萄酒,说到葡萄酒大家都可以想到法国葡萄酒。法国进口葡萄酒是此刻中国内消费比较高的葡萄酒,而且大家对法国葡萄酒的印象都不错。因为法国葡萄酒的种类是比较多的,所以在购买的时候也要有所注意的事情。

  (一)品牌

  葡萄酒的品牌包括:葡萄园的名称(比如Latour-Laguens城堡),葡萄栽培者或者摘收者的名字。你可以抉择你偏爱的品牌,或许也可以大胆尝试新的品牌,说不定能给你带来意外的惊喜。

  (二)原产地

  葡萄酒的原产地又称“土壤”。葡萄酒的产地虽然意指出产的地区,但一般会用土壤来指明葡萄生长的庄园。影响葡萄酒质量的因素有很多:土壤的质量、阳光照射、气候和种植技巧。人们俗称的波尔多红葡萄酒和普罗旺斯海岸红葡萄酒就以它们的出产地来命名。
 

法国蓝菲葡萄酒
 

  (三)酿酒葡萄品种

  用于酿酒的葡萄品种与出产区关系密切。较有名的葡萄品种是嘉本纳沙威浓、梅乐、穗乐仙、白莎威浓、威士莲等。在购买前你应该对这些葡萄酒的有一些基本的认识,如果不了解也没关系,可以将你喜欢的香味,口感等告知服务员,让他们为你推荐,这样才能买到较合适你的葡萄酒。

  (四)葡萄采摘(年份)

  葡萄的年份是区别好酒和普通酒的标志之一。采摘年份为何如此重要?因为葡萄的品质和气候息息相关。遇到旱灾期或者降水过多,葡萄的质量会下滑。只有香槟酒不依赖于年份问题,因为它可以混合各种年份的葡萄酒调配而成。相对其他葡萄酒,这是属于香槟酒的**特权。

  (五)颜色

  葡萄酒有三大“色”:即红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。它们各有各的特点。简单来说,玫瑰红可以用来佐餐前菜,在夏天品尝也很爽口;白葡萄酒用来佐配鱼和海鲜;红酒跟肉和口味重的主菜有相辅相成的效果。

  如果要购买法国葡萄酒,需要注意文中所说的这些细节,这样就可以购买到自己称心如意的葡萄酒了。法国进口葡萄酒口味也很多,可以按照自己喜欢喝的口味来抉择,但是不能贪杯哦!

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