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  • 夏天如约而至,2020行将过半。是时候呼朋唤友,推杯换盏,用一杯风味绝妙的澳洲葡萄酒开启夏日的香醇节奏!...
    时间:2020-06-22 15:11:45
    点击:180
  • 澳大利亚的酿酒师们正在同时探索新的和古老的技术,以期在获得雷司令纯净的内在特点的同时,能打造出多面的葡萄酒。伴随陈年而发展出的复杂度,这一优质的酿酒品种出产了一些澳大利亚最具陈年能力的白葡萄酒,这是得益于其高酸度和明亮的果味特征。而且,优质...
    时间:2020-06-09 15:17:14
    点击:134
  • 随着中国对进口葡萄酒需求的持续增长,澳大利亚葡萄酒在中国市场占据了越来越重要的地位,并深得中国葡萄酒爱好者的青睐。随着中国葡萄酒学问的日趋成熟,新一代葡萄酒爱好者的葡萄酒消费比以往更频繁,他们喜欢与家人和朋友一起在家中享用优质的葡萄酒。这时...
    时间:2020-06-05 15:16:06
    点击:120
  • 火山除了对大自然的破坏和危险,也会带来好处,譬如在火山土壤种的葡萄,可以酿成别树一帜的酒。土壤是葡萄酒世界里面一种非常重要的元素,从葡萄种植开始到葡萄酒的风格,都会受到土壤的影响。火山土壤仅占全球表面积不足1%。...
    时间:2020-06-04 15:34:45
    点击:120
  • 玫瑰花、紫罗兰和茉莉花等花香都是葡萄酒中常见的花香,这些花香和果香一起造就了我们手中这杯神奇的葡萄酒。一起来探索这些迷人的花香吧!...
    时间:2020-06-04 15:16:44
    点击:205
  • 无论是在酒庄推荐其酿酒理念时,还是在酒评家夸赞一款酒的品质时,我们常常能听到“平衡”一词。那么,备受葡萄酒界重视的平衡究竟指什么?我们该如何判断一款酒是不是平衡呢?...
    时间:2020-05-28 16:06:24
    点击:129
  • 相信很多人在初度品尝红葡萄酒时,都对它的干涩口感印象深刻。这种涩感与一种叫“单宁”的物质有关。不过,虽然第一印象可能不太讨喜,但单宁至关重要,是支撑红葡萄酒风格与品质的关键因素,可以视为红葡萄酒的骨架。本文就来聊聊有关单宁的那些事儿。...
    时间:2020-05-27 14:45:28
    点击:221
  • 葡萄酒是一种功能作用有很多的酒类,不过,喝葡萄酒是有方法的,方法不对的话,是喝不出葡萄酒的功效来的,那么,对于喝葡萄酒需要了解的四大法则,大家是知道多少呢?...
    时间:2020-05-27 14:43:26
    点击:184
  • 同样是由葡萄酿成的葡萄酒,为什么可以拥有这么丰富的香气?而且不光是果香,竟然连花香、辛香料,咖啡、巧克力这些香气都有,那么,葡萄酒的香气到底从哪里来呢?为什么有些葡萄酒又闻不到香气呢?...
    时间:2020-05-14 15:31:45
    点击:89
  • 加强酒(Fortified Wine)指的是通过额外添加蒸馏烈酒〔通常是以葡萄为原材料的白兰地(Brandy)〕来强化酒精度的葡萄酒,属于酒界一个独特的分支。与普通葡萄酒相比,加强酒具有更高的酒精度、更为强劲的口感以及独具一格的风味,因此也一直拥有一票忠实的粉丝群...
    时间:2020-05-14 15:24:44
    点击:167
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